Популярные Товары

Молотый можжевельник добавляют в соусы для мяса и птицы, в фарш и паштеты. Необычный вкус приобретают с ним домашние заготовки – например, квашенная капуста и маринованные помидоры.

Смесь болгарских перцев – красивая фактурная смесь из крупных кусочков двух сортов сладкого перца – зеленого и красного, смешанных в одинаковой пропорции. Овощная смесь не только украсит любое блюдо, но и придаст ему слегка сладковатый вкус и слегка заметный пряный аромат.

Набор идеален в качестве корпоративного подарка для сотрудников и партнеров. Нанесем логотип в подарок (от 20 наборов). Для оптовых клиентов действует система скидок.

Состав: Кольца апельсина, корица палочки, бадьян, кардамон, гвоздика, имбирь.

Размер коробочки: 25х10х4 см

Кусочки имбиря – очень удобная форма для заваривания – компоты, чаи, глинтвейны, сбитень – только малый список для применения. Имбирь предаст необычный вкус варенью или квасу. Экспериментируйте, добавляя его в напитки или выпечку, но помните, что сушеный кусочек имбиря по остроте в два раза превосходит свежий.

Семена кориандра широко используются в домашнем консервировании – при засолке и мариновании грибов, огурцов, помидоров и других овощей. Добавление семян кориандра в крепкие алкогольные напитки частично снимает их одурманивающий эффект.

Состав: бадьян, гвоздика, имбирь кусочки, изюм, кардамон, корица палочки, цедра апельсина, цедра лимона.

В основном паприку используют при приготовлении мяса и птицы, но понемногу можно добавлять ее и к рыбе, морепродуктам, овощам, супам. В некоторых кухнях мира (например, Мексиканской) паприка является обязательным ингредиентом.

В кулинарии ценится «еловый» запах и вкус ягод. Обычные курица и мясо, приготовленные с можжевельником, можно подавать на стол под видом «дичи» - они действительно приобретут специфический вкус, свойственный «дикой природе». Бросьте несколько ягод можжевельника на угли при приготовлении шашлыка – получите необычный и очень приятный аромат в готовом блюде. 

Целые семена используются в домашнем консервировании: квашении капусты, солении и мариновании грибов, помидоров, огурцов и других овощей. Он придает блюдам пряный вкус и сохраняет их от появления плесени и грибка, а в квашеной капусте еще и убирает неприятный запах перебродившего продукта.

Молотая корица – однородный коричневый порошок с характерным запахом и сладковатым вкусом. В отличие от других специй, молотая корица долго сохраняет свой первоначальный аромат, поэтому опять же в отличии от того же кардамона, можно долго хранить корицу и не бояться, что она станет безвкусной и потеряет аромат.

Кусочки зеленой паприки – это прекрасное дополнение к тушеному мясу (особенно гуляшу) и овощам. Сладковатый не очень жгучий вкус удачно гармонирует с горячими супами, ее крупные аппетитные кусочки послужат прекрасным украшением к блюдам.

Кусочки красного сладкого перца хорошо гармонируют с гуляшом, паприкашем, вареными и тушеными овощам (особенно картофелем). Сушеный сладкий перец в смеси с сушеными томатами будет очень уместен при приготовлении борщей, щей и овощных супов.