Популярные Товары

Сушеные помидоры хорошо подходят к блюдам из мяса, овощей. Первые блюда, особенно борщ, обретут новый вкус с добавлением томатов, попробуйте добавить овощ в соусы, подливы, рагу. После предварительного вымачивания можно использовать при приготовлении салатов и начинок для пирогов.

Перемолотый черный перец – серый порошок с вкраплениями более крупных и светлых крупинок – при перемалывании белая сердцевина горошка и черно-коричневая оболочка размалываются на разные по цвету и размеру фракции. Хранить дробленый перец нужно в плотно закрытой светонепроницаемой емкости – так он дольше сохранит свой жгуче-острый вкус и аромат.

Универсальная смесь пряностей для приготовления птицы на гриле, решетке, шампурах. Ее можно использовать для приготовления маринада для птицы, натирать перед приготовлением в духовке, добавлять в подливы и соусы. 

Макароны – любимое блюдо итальянцев, именно из Италии к нам пришли макароны и спагетти. Хорошо приготовить макароны целое искусство, недоваренные – они будут жесткими, переваренные - слипнутся в тарелке неаппетитными комочками. Отдельное искусство – правильно подобрать специи для приготовления, и в этом мы Вам поможем. Идеально сбалансированная смесь сушеных овощей специй и пряных трав оттенит вкус блюда, придаст остроты, добавит тонкий пряный аромат. Смесь для макарон можно добавлять также в соусы для спагетти – мясные, сырные и овощные.

Мята хорошо сочетается с бараниной и курицей, ее можно добавлять к блюдам из овощей – тушеной капусте, бобовым, моркови. Можно попробовать по вкусу добавить в овощные супы. Если Вам нравится вкус и аромат мяты – то Ваш выбор – горячие напитки – заварите ароматную траву с чаем и Вам обеспечено хорошее настроение.

Состав: бадьян, гвоздика, имбирь кусочки, изюм, кардамон, корица палочки.

Лавровый лист имеет широкое применение – первые и вторые блюда, домашнее консервирование. Сейчас сложно представить суп или, к примеру, тушеное мясо без вездесущего, норовящего попасть в тарелку лаврового листа. Хорошие хозяйки знают, что перед закладкой в блюдо лавровый лист надо промыть, а после приготовления вынуть из готового блюда, так как отдавший весь свой аромат и вкус лавровый лист не съедобен.

Эта приправа, как и подавляющее большинство пряностей, пришла к нам из Индии. Гармоничная смесь специй хорошо сочетается с любыми блюдами, но наиболее удачно с блюдами из курицы и птицы. Один из компонентов смеси – молотый корень куркумы – придает птице аппетитный золотистый цвет, другой - имбирь придает остроты, пажитник вносит нотку индийской экзотики.

Перец черный горошек – недозрелые семена вечнозеленой лианы, выращиваемой в нескольких южных регионах только ради получения плодов, напоминающих сморщенные горошины.  В кулинарии по большей части используется молотый перец, но опытные кулинары советуют приобретать перец в горошинах и перемалывать его самостоятельно в ручной мельнице или кофемолке непосредственно перед использованием.

Первые блюда – традиционное начало любого обеда, умело приготовленные, они порадуют Ваших близких, настроят деловых партнеров на благожелательность, а друзей на душевные беседы и позитивные мысли. Существует больше 100 типов первых блюд, разделенных на тысячи видов и каждый из них имеет сотни вариантов приготовления. Универсальная приправа для супов идеально впишется и дополнит любой из миллионов рецептов или поможет Вам создать свой собственный, уникальный вариант. 

Крупные кусочки сушеной моркови являются хорошим украшением любого блюда. Они хорошо сморятся в первых блюдах и соусах, красиво и вкусно гармонируют с тушеным мясом, прекрасно дополняют жареные блюда из свежих и мороженных овощей и бобовых.

Чабер (перечная трава) однолетняя трава с мелкими удлиненными листочками – в высушенном виде они напоминают иголки.  По внешнему виду (в сушеном состоянии) и по звучанию названий его часто путают с чабрецом (тимьяном).