Популярные Товары

Базилик – пришелец со Старого света, выращиваемый в нашем климате как однолетнее растение. Сортов базилика не счесть, они разнятся по цвету – от фиолетового до зеленого, размером листьев, высотой. Выращивается не только как огородное, но и как декоративное растение.

Универсальная овощная приправа, в состав которой входят крупные аппетитные кусочки самых популярных овощей послужит прекрасным дополнением и украшением к любому блюду. Она не содержит никаких острых или резких по вкусу и аромату компонентов, поэтому не нужно быть осторожными с дозировкой. По сути это даже не приправа в классическом понимании, а просто кусочки сушеных овощей, которые при приготовлении блюда разбухают и становятся практически неотличимы от своих свежих аналогов.

Кусочки корицы – это дробленая высушенная кора дерева, родственника лавра. Кусочки корицы возможно и проигрывают по привлекательности целым палочкам, но имея тот же притягательный вкус и аромат гораздо удобнее в использовании. Кусочки удобно перемолоть в кофемолке, добавить в маленькую кофейную чашку или дозировать в глинтвейн.

Набор для глинтвейна в фанерной коробочке в форме книжки с отделением для бутылки вина.

Зеленый настоящий кардамон - это недозрелые плоды-коробочки многолетнего растения, родственника имбиря. Настоящие гурманы советуют использовать его именно в виде целых плодов и молоть непосредственно перед использованием, так как свежеперемолотый кардамон обладает наиболее сильным вкусом и ароматом.

Порошок кориандра – универсальная специя. Его широко используют при приготовлении мяса, рыбы, овощей, бульонов и супов. Его в обязательном порядке добавляют в домашние колбасы и фарш. С ним пекут бородинский хлеб.

Горчица – лучшая приправа для русского холодца – легко готовится из горчичного порошка. Помимо горчицы Вам потребуется вода, соль, сахар и подсолнечное масло. Все ингредиенты подбираются по вкусу, можно добавить уксус или какие либо специи. А если Вас не влечет экспериментирование – в интернете много проверенных рецептов. Кроме этого порошок горчицы можно добавлять к блюдам из мяса, птицы или овощей.

Целые семена фенхеля используют при квашении капусты – он убирает неприятный запах перебродившего продукта, для ароматизации при мариновании и засолке овощей, для обсыпки кондитерских изделий. Парадокс, но на семенах фенхеля можно настоять крепкие алкогольные напитки и приготовить «укропную воду» для младенца.

Орегано – незаменимый компонент настоящей итальянской пиццы. Пряная трава улучшает вкус и аромат блюд из субпродуктов – ливера, паштетов. Орегано хорошо подходит к любым блюдам из мяса, придает особый вкус домашним заготовкам – соленым и маринованным огурцам, помидорам, перцу.

Универсальная смесь пряностей для приготовления птицы на гриле, решетке, шампурах. Ее можно использовать для приготовления маринада для птицы, натирать перед приготовлением в духовке, добавлять в подливы и соусы. 

Зира, кумин, римский тмин, хоть внешне и похожа на тмин, имеет совершенно другой ореховый вкус. Растение, как и множество других пряных трав, родом из Азии, удачно прижилось в умеренном климате России и культивируется в качестве однолетнего растения. В отличии от многих пряных трав, в кулинарии используются только семена растения.

Ароматная смесь самых популярных, особенно на Кавказе, сушеных овощей, пряных трав и специй. Эта приправа действительно отличается неповторимым сильным ароматом за счет входящих в состав пряных трав и специй, умеренную остроту смеси добавляют черный перец и чеснок. Компоненты приправы гармонично дополняют друг друга и хорошо сочетаются с самыми разными блюдами.