Популярные Товары

Сушеный корень пастернака в основном используется в первых блюдах, в больших количествах его добавляют в овощные супы, он придает более насыщенный вкус и не портит цвет светлых бульонов. Хорошо подходит к тушеным блюдам – в смеси с другими  овощами или в качестве добавки к мясу. 

Курица, наравне с мясом – основное блюда в нашем рационе, она обязательно есть в холодильнике у каждой хозяйки. С приправой для курицы Вы без труда приготовите вкуснейшее блюдо. Используйте ее как самостоятельную смесь или добавьте к уже проверенному рецепту – результат в любом случае будет потрясающий. В состав смеси входит молотый корень куркумы, который придаст Вашему блюду золотистый цвет, чеснок и имбирь внесут нотку остроты, а пажитник придаст пикантности.

Крупные кусочки сушеной моркови являются хорошим украшением любого блюда. Они хорошо сморятся в первых блюдах и соусах, красиво и вкусно гармонируют с тушеным мясом, прекрасно дополняют жареные блюда из свежих и мороженных овощей и бобовых.

Молотый майоран добавляют к мясным, рыбным и первым блюдам. Им ароматизируют сыры, домашние консервы. В качестве удачного эксперимента попробуйте ароматизировать майораном кисель, компот или квас.

Ритуал приготовления шашлыка пришел к нам с Кавказа и отлично прижился, ведь что может быть приятнее, чем провести время на природе, в хорошей компании, лакомясь нежным сочным ароматным мясом. Маринование мяса для шашлыка не мыслимо без специй, но как правильно подобрать их, чтобы не испортить блюдо? Готовая приправа для шашлыка содержит все необходимое, чтобы Вы смогли наслаждаться ароматным нежным мясом, приготовленным на шампурах, решетке-гриль или сковороде.

Универсальная смесь пряностей для приготовления всех видов мяса; не часто готовящихся – кролика, дичи, страуса или присутствующих всегда в нашем ежедневном рационе - говядины, свинины, баранины, птицы на открытом огне – решетке, шампуре. Смесь для мяса на углях можно использовать при приготовлении маринада, натирать мясо непосредственно перед приготовлением и даже смешав с растительным маслом или майонезом запечь мясо в духовке или, обваляв в панировке, обжарить на сковороде. 

Универсальная смесь для приготовления речной и морской рыбы. Рыба довольно специфичный продукт, его сложно приготовить так, чтобы всем пришелся по вкусу, не разварился/распался в процессе приготовления, сохранил эстетичный вид. Наша смесь поможет Вам добиться положительного результата.

Молотый мускатный орех применяют в основном в десертных блюдах – сладкой выпечке, варенье, компотах. Можно попробовать добавить мускатный орех в супы или соусы, в настойки на крепких алкогольных напитках. Мускатный орех – обязательный компонент при приготовлении глинтвейна.

Сушеную морковь можно неограниченно вводить в любые блюда – будь то мясо, рыба, птица, овощи. Хорошо сочетается с супами и соусами. Сушеная морковь в конечном блюде несколько отличается от своего свежего аналога, что придает блюду необычный оттенок.

Хмели-сунели (в переводе «сухая пряность») – эта ароматная смесь пришла к нам с Кавказа и используется в подавляющем большинстве рецептов кавказской кухни (например, чахохбили, сациви, лобио). Пряная, и, не смотря на присутствие в составе перца чили, не острая, она подходит ко многим блюдам – экспериментируйте, приправляя ей мясо, птицу, морепродукты, супы или готовьте традиционные грузинские блюда по проверенным годами рецептам.

Возьмите мясо на свой выбор и порежьте на порционные кусочки. Положите кусочки мяса в кастрюлю (миску), добавьте приправу для мяса и растительное масло (50 грамм на 1 кг мяса – по желанию можно заменить майонезом, вином или минеральной водой), хорошо перемешайте и дайте промариноваться в течение часа. Можно жарить на решетке, шампуре или (если ливень застал врасплох) на сковороде.

Как правильно и вкусно замариновать мясо и курицу знают все, у каждого, кто когда либо готовил шашлык, есть свой проверенный рецепт. Но удастся ли Вам также легко приготовить овощи на гриле, правильно их замариновать? Овощи, приготовленные на решетке или шампуре, такие как помидоры, болгарский перец или баклажаны, будут хорошим гарниром к шашлыку из мяса или птицы, а может быть и просто самостоятельным блюдом, которое, несомненно, придется по вкусу Вашим гостям.