Ароматные крылышки в цитрусовом маринаде

Необходимые продукты: 

• крылья куриные – килограмм;
• чеснок (средний) – 4 дольки или чайная ложка сушеных кусочков чеснока;
• цедра апельсина - 1 столовая ложка; 
• соус соевый – 70 миллилитров; 
• мед натуральный – 30 граммов; 
• вино белое, полусладкое – 100 граммов;
• паприка молотая – столовая ложка; 
• перец чили молотый – кофейная ложечка; 
• масло растительное; 
• салат любой. 

Приготовление:

1. Подготовить цитрусовый маринад. В большую миску положить чеснок, измельченный с помощью специального пресса или обычного ножа, апельсиновую цедру, молотую паприку и чили. Добавить апельсиновый сок, белое вино, соевый соус, растопленный мед. Все смешать. 
2. Крылышки помыть, удалить с помощью бумажного полотенца с них влагу. Последнюю фалангу отрезать. Положить крылья в миску с подготовленным маринадом и перемешать в нем для равномерного покрытия. Верх миски закрыть пленкой. Поставить крылышки в холод примерно на час.
3. В большую сковороду добавить масло и хорошо прогреть его. Обжарить крылья до золотистого цвета. Потом влить в сковороду цитрусовый маринад и потушить крылышки десять минут. При подаче выложить на порционные тарелки, покрытые листьями салата. Украсить можно очищенными от пленок апельсиновыми дольками.