Каталог

Как приготовить кокосовое молоко из стружки

Кокосовое молоко используется для приготовления разнообразных блюд, в том числе десертов, выпечки, вторых блюд и даже супов. В магазинах такое молоко продается в концентрированном или сухом виде, однако стоит оно недешево.Если для приготовления чего-либо необходимо небольшое количество такого молока, то можно изготовить его из стружки.

Также можно приготовить кокосовое молоко из плода. Но для этого понадобится свежий кокос, а как узнать, сколько кокос пролежал на магазинной витрине? Но, если даже такой кокос удалось найти, то его сначала необходимо очистить от кожицы, затем натереть его мякоть на терке. Этот процесс довольно трудоемкий и занимает много времени, понадобятся подручные средства для снятия корки и немалые усилия. Быстрее и проще кокосовое молоко можно сделать из готовой кокосовой стружки, купленной в магазине.

Для приготовления кокосового молока необходимо всего 2 ингредиента:

кокосовая стружка - 80 г;
вода - 160 г.

1. Высыпать кокосовую стружку в емкость и залить водой, оставить настояться в течение двух часов. Вода за это время приобретет белый оттенок, напоминающий молоко.

2. Перелить всю массу в емкость блендера, закрыть крышкой и взбить в течение 10 секунд.

3. Теперь понадобится сито или марля, а лучше и то, и другое. Сито установить в емкость и в него уложить марлю. Выложить на марлю всю кокосовую массу и тщательно отжать.

Как приготовить кокосовое молоко из стружки

Оставшуюся стружку можно использовать для приготовления каких-либо других блюд, как и полученное кокосовое молоко. Можно из этой же стружки приготовить снова молоко, но только жирность его будет значительно меньше.

Следует помнить, что свежеприготовленное кокосовое молоко необходимо сразу же использовать для приготовления чего-либо, ведь по сравнению с магазинным, в нем нет тех веществ, которые способствуют его долгому хранению.

Отзывов: 0

Написать отзыв

Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке: