Хрен кусочки 1-3 мм

Хрен – многолетняя универсальная трава, из тех редких представителей, где у растения в пищу используются все части. Молодые листья для салатов и домашних заготовок, свежие корешки для приготовления любимой русской приправы к холодцу, сушеные корешки круглый год в домашней кулинарии.

Полезные свойства: Самое популярное – для повышения аппетита. Не даром еще наши бабушки по весне проворачивали через мясорубку корешки (именно весной, пока не отросли листья, хрен считается самым правильным для заготовки), чтобы потом всю зиму семья наслаждалась острой приправой.

Применение: Хрен используют для придания остроты практически ко всем блюдам.  Особенную пикантность с добавлением сушеного кусочками хрена приобретают первые блюда – борщи, рассольники и соусы – аджика. Настоянная на хрене водка приобретает мягкий вкус и приятный аромат. 

Написать отзыв