Можжевельник сушеный

Можжевеловые ягоды (более правильное название – шишкоягоды) – плоды вечнозеленого высокого кустарника. Растение крайне декоративно, неприхотливо, поэтому активно используется в ландшафтном дизайне. Плоды и ветки имеют характерный хвойный запах.

Полезные свойства: Кусты можжевельника хорошо очищают воздух от смога и вредных микроорганизмов, ветки можжевельника используют в вениках для бани с той же целью, что и отвар – избавление от кожных заболеваний. Ягоды применяют при заболеваниях почек.

Применение: В кулинарии ценится «еловый» запах и вкус ягод. Обычные курица и мясо, приготовленные с можжевельником, можно подавать на стол под видом «дичи» - они действительно приобретут специфический вкус, свойственный «дикой природе». Бросьте несколько ягод можжевельника на угли при приготовлении шашлыка – получите необычный и очень приятный аромат в готовом блюде. 

Написать отзыв