Пажитник семена молотые

Серовато-желтый порошок с ярко выраженным ореховым запахом и слегка горьковатым ореховым вкусом. В домашних условиях получить порошок путем перемола семян крайне сложно – в лучшем случае Вы получите крупные гранулы.

Полезные свойства: Целебная горечь пажитника помогает при заболеваниях кишечного тракта. Семена являются довольно сильным афродизиаком, в Китае им даже пытаются лечить импотенцию.

Применение: Молотый пажитник придает блюдам ореховый вкус. Хорошо сочетается практически со всеми продуктами: мяса, птица, овощи обретут новый вкус с добавлением пажитника. В России пажитник не очень распространен и если Вам не знакома эта специя, могу посоветовать понемногу добавить ее не в само блюдо, а в соус, чтобы каждый из Ваших домочадцев сам решил, нравится ему горьковато-ореховый привкус блюда или нет.

Написать отзыв