Лавровый лист молотый

Ароматные и пряные листья лаврового дерева издревле венчали головы победителей – и не спроста. Сейчас, как многими веками раньше, эти листочки венчают блюда практически всех народов мира. Начинающие хозяйки и шеф-повара дорогих ресторанов не обходят стороной лавровые листья в приготовлении своих шедевров.

Полезные свойства: Лавровый активно борется в заболеваниями дыхательных путей, вплоть до туберкулеза, улучшает аппетит и пищеварение, ванночки с лавровым листом применяют против излишней потливости ног.

Применение: Дробленый лавровый лист удобно применять в домашних заготовках, его легче дозировать при закладке в банки с маринованными огурцами и помидорами. Можно использовать при приготовлении соусов и тушеного мяса – в отличие от целого лаврового листа – норма закладки молотого меньше и его нет необходимости извлекать после приготовления.

Написать отзыв