Смесь для маринования

Маринованные овощи отличаются от соленых в основном внесением при приготовлении уксуса. Многим по вкусу именно слегка кисловатый вкус домашних огурцов и помидоров. Наша смесь для маринования и простой рецепт позволит даже начинающим хозяйкам без труда справиться со сложным на первый взгляд искусством домашнего консервирования.

Рецепт:

Возьмите любые овощи на Ваш выбор – огурцы, помидоры, перец. Тщательно промойте, желательно в горячей воде и оставьте  замачиваться, теперь уже в холодной воде, на 3-4 часа. Простерилизуйте заранее подготовленные и тщательно вымытые банки, плотно уложите в них выбранные овощи. Свежезакипевшую воду налейте в банки так, чтобы полностью накрыла овощи и подождите 30 минут, затем слейте воду. Засыпьте приправу 3 ст.л на трехлитровую банку), снова налейте кипяток в банки под горлышко и подождите минут двадцать. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте соли и сахара (по две столовые ложки того и другого), вскипятите. Залейте банки приготовленным рассолом, добавьте одну столовую ложку уксусной эссенции (70%, на трехлитровую банку), закатайте.

Рекомендуемая дозировка: 2-3 столовые ложки на трёхлитровую банку

100% натуральный продукт

• не содержит исскуственных красителей
• не содержит ароматизаторов
• не содержит исскусственных усилителей вкуса
• не содержит крахмала
• не содержит соли

Написать отзыв