Энциклопедия специй

27.12.2015 Просмотров: 811

Немецкие ученые обнаружили еще одно лечебное свойство куркумы (данное растение является главным компонентом в приготовлении карри). Ароматическое вещество, содержащееся в специи (турмерон), запускает процессы нейрогенеза. Уникальное свойство поможет при лечении поражений мозга и нейродегенеративных заболеваний. Специалисты приписывают куркуме множество целебных свойств. Так, она сокращает риск появления диабета, защищает от инфекций и уничтожает раковые клетки. Полезные свойства растение ..

подробнее

О пользе мускатного ореха

19.12.2015 Просмотров: 815

Мускатный орех широко применяется в кулинарии. Но он способен не только улучшать вкус блюд, а и оказывать реальную помощь в лечении многих заболеваний. Об этом знали древние китайские и индийские лекари, которые с помощью этой специи успешно лечили многие недуги. Химический состав мускатного ореха уникален и очень богат витаминами и микроэлементами. Есть в нем эфирное масло, полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты. Это - настоящий кладезь антиоксидантов и биологически а..

подробнее